ПРОЕКТЫ ФЕСТИВАЛЯ

КАКАО-БАР "ЧАРЫ"

Шоколад ещё со времён средневековья был известен не только, как тонизирующий напиток, но и как сильный афродизиак, доступный лишь королям и высшей знати. Мало кто мог устоять перед столь чарующим напитком, доводящим искушённых до экстаза.

Какао-бар "Чары" возвращает былое величие шоколада, привносит новые ноты в привычный вкус и усиливает любовь каждого, кто осмелится поддаться искушению

CHEF´S GRILL

"Chef’s Grill" – это не просто проект, это настоящий гастрономический оазис для всех любителей стрит-фуда, заключающий в себе магию огня и мастерство кулинарии. Вдохновленный привкусом древних традиций, "Chef’s Grill" искусно соединяет в себе современные технологии и угольные грили, позволяя каждому ингредиенту раскрыться с невиданной прежде силой. С "Chef’s Grill" вы сможете ощутить подлинный вкус природы, ведь каждое блюдо – как маленькая история о соединении земли, воды и огня. Этот проект – уникальная возможность открыть для себя новые горизонты стрит-фуда и насладиться гастрономической симфонией, сотканной из свежести, качества и мастерства.
Лангустины (150гр) + салат (200 гр) 700 руб; колбаски (300 гр) + капуста (200гр) - 500 руб; Свиная шея гриль (250 гр)+ салат картофельный (100гр) - 600 руб; паэлья с морепродуктами 400гр - 700руб

МОРОЖЕННОЕ ALCREME

Alcreme — мороженое для тех, кто ценит вкус и стиль!
Молодой, но амбициозный бренд, который превращает мороженое в настоящее удовольствие и источник вдохновения. Каждая порция — это сочетание изысканного вкуса, элегантного дизайна и безупречного качества. Фантазия, внимание к деталям и любовь к совершенству — вот что делает Alcreme по-настоящему особенным.
Попробуйте Alcreme — мороженое, созданное для взрослых, но с душой ребёнка!

FAB

Погрузитесь в мир настоящего пива!
Наше пиво – это не просто напиток, а многовековые традиции, бережно сохраненные и переданные через поколения. Мы используем только натуральный солод, который выращиваем сами, чтобы гарантировать непревзойденное качество. Каждая бочка – это результат мастерства, терпения и любви к пивоварению. Попробуйте насыщенный вкус и глубокий аромат, которые делают наше пиво по-настоящему уникальным. Заходите в гости – у нас всегда найдется что-то особенное для ценителей! Поднимите бокал за традиции – Skål!

АВТОРСКАЯ ПЕКАРНЯ «ПРОСО ХЛЕБ»

.Всем привет! Я - Евгения Снежко, пекарь, влюблённый в историю ПРО ОСОбый хлеб и основатель Авторской пекарни «ПРОСО Хлеб». Я помогаю людям получать удовольствие - пеку хлеб! Мой хлеб - это настоящая находка для ценителей здоровья и вкуса. Я делаю его на заквасках, из натуральных ингредиентов, без использования усилителей и улучшителей вкуса, сохраняя традиции ремесленного хлебопечения. Каждая булка хлеба выпекается вручную с вниманием к деталям, теплотой и любовью. Помимо хлеба в моей пекарне представлен ассортимент десертов и различной выпечки. По мнению гостей, у нас лучший Наполеон и кофе в Балтийске.

ВАУ!ВАФЕЛЬКА

Команда "Вау!Вафелька!" приглашает попробовать вкуснейшие Вафли с марципаном, с нежнейшими взбитыми сливками, и много чего еще. Попробовать вкуснейший кофе: шоколадно-ореховый фраппучино, капучино с сырной пенкой, цветочный латте, латте базилик и многое другое. Предлагаем попробовать авторские необычные лимонады, с кактусом, личи, жасмином, васильками и многим другим, вкуснейшие коктейли с безалкогольным алкоголем
Гонконгские вау!вафельки - 450-650; авторские лимонады - 350; бабл ти - 350; клубника в молочном шоколаде - 400

РЕСТОРАН БАЛТ

Ресторан БАЛТ: барная карта, вдохновлённая природой Калининграда. Шеф-бармен Михаил Шуклин и команда. ресторана БАЛТ создали не просто напитки — а настоящие вкусовые симфонии, раскрывающие богатство региона.
В основе барной карты — дикоросы, собранные вручную: цветы, ягоды и травы, которые бережно ферментируют, сушат и заготавливают на год вперёд. Попробуйте лимонад с шиповником и лимоном — яркий и бодрящий, или Изабеллу с бузиной — с мягкой ягодной гармонией. Согрейтесь облепиховым уваром с медовыми нотками или глинтвейном с копчёной Изабеллой — дымный акцент в зимнем напитке.
БАЛТ — где каждый глоток рассказывает историю Калининградской земли

КОПОТЬ BBQ SMOKE HOUS

Копоть BBQ Smoke House — мясо, которое тает во рту!
Наше мясо готовится в смокере — медленное копчение и томление при 80°-90° от 3 до 8 часов для идеальной сочности и аромата. Попробуйте мясные конфетки — нежные кусочки в дымной глазури, или рёбрышки-ленту с насыщенным вкусом. Говядина BBQ, свинина BBQ, говяжий язык и щёчки, а также куриные ножки и крылья — каждый кусочек пропитан дымом и специями.
Копоть BBQ Smoke House — здесь мясо становится искусством!
Мясные конфетки BBQ 150 г- 400 р; рёбрышки BBQ 150 г- 400 р; курица BBQ 150 г- 400 р; мясо BBQ + фри 300 г- 500 р

TILSITKRONE

Наше производство находится в здании крупнейшего в Тильзите (ныне город Советск) пивоваренного завода - Тильзитской акционерной пивоварни. В этих стенах с 1827 года производили знаменитое Тильзитское пиво и минеральную воду в плоть до 1945 года. И вот в 2021 году наша команда вдохнула новую жизнь в это , насквозь пропитанное историей строение. Сегодня мы производим натуральные лимонады и напитки брожения (квас и пиво). Tilsitkrone это сочетание высоких технологий, уникальных секретов мастеров, и отборного сырья. Каждый продукт в нашей линейке имеет свою историю. Мы создаем напитки, которые будут радовать вас снова и снова.